Les primeurs 2018

Un millésime puissant, vif et généreux

Noblesse du Temps 2018

UNE FORTE SENSUALITÉ

Riche, complexe et aromatique, ce vin est issu de raisins vendangés à très haute maturité et anobli par un soigneux élevage en barrique.

28,80€-- 22,00€

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Prix ​​de vente28,80 €
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Description du produit

DÉGUSTATIONExpressif et droit, le nez dégage toute une palette aromatique de fruits confits, de miel et d'amande, portée par une belle fraîcheur marquée par les agrumes et les épices. Une matière gourmande et suave envahit la bouche sur des notes d'abricots confits, de fruits à l'eau de vie, de pommes cuites et de truffes blanches, accompagnées délicatement par des notes grillées et torréfiées. La structure et une belle vigueur prennent ensuite le relais pour porter le vin sur des saveurs très agréables de pâtes de fruits et d'écorces d'orange.TERROIRArgilo-siliceux exposé au sud-est.DEGRÉ14°.CÉPAGEPetit Manseng vendangé en deuxième et troisième tri de fin novembre à début décembre après les premières gelées. RENDEMENT20 hectolitres par hectare.VINIFICATIONVinification en fûts neufs.ELEVAGE18 mois dans les fûts.ACCORDSGrand vins, il se marie avec les mets délicats : foie gras poêlé, truffe à la croque sel ou pourquoi ne pas le déguster à l'apéritif, tout simplement pour le plaisir du vin lui-même.GARDE20 à 25 ans et plus encore.